• 24 יולי 2019

האפליקציה של ב’’ש

להורדת האפליקציה:

סלט טבולה כרובית פריך ולימוני

מתכון לסלט מפנק וקל להכנה מפי רועי דאי, השף של מסעדת " אלבי"

מצרכים:

1 כרובית קטנה

1 צרור פטרוזיליה, ללא הגבעולים

3-4 גבעולי בצל ירוק 

חצי צרור נענע, ללא הגבעולים

חצי צרור כוסברה. מי שלא אוהב, שילמד לאהוב:)

גרידת לימון מלימון אחד (רק מהחלק הצהוב)

4-6 כפות שמן זית איכותי

4 כפות מיץ לימון סחוט טרי

מלח,פלפל שחור וסומק. 

צימוק אוזבקי, צנוברים. 

משמש מיובש, קשיו ואגוזי לוז קצוצים גס. 

הכנה:

קוצצים את הכרובית לפירורים ואת עשבי התיבול קוצצים דק. 

מעבירים לקערה עם הפיצוחים הפירות היבשים וגרידת הלימון. 

ברגע ההגשה מתבלים בשמן זית, מיץ לימון, סומק, מלח ופלפל שחור. 


שף רועי דאי. מסעדת אלבי~ בר אוכל ים תיכוני ביג ב״ש

תגובות

End of content

No more pages to load